Tartufini con pistacchio 100% crunchy e pistacchi sgusciati

Tartufini con pistacchio 100% crunchy e pistacchi sgusciati

Dec 05, 2022
Difficoltà:
Portata:  Dolce

Difficoltà: Bassa

Preparazione: 20 min + riposo

Porzioni: 22 tartufini

INGREDIENTI

PER GUARNIRE

PROCEDIMENTO

Sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato bianco. Far scaldare bene la panna. Unire i due ingredienti, aggiungere la crema di pistacchio 100% crunchy e mescolare.

Triturare grossolanamente i biscotti secchi e unire all’impasto. Far freddare 15 minuti in frigorifero oppure a temperatura ambiente se è inverno.

Ricavate delle noci di composto e lavorate tra i palmi delle mani arrotondandoli. Adagiateli via via su una teglia e riporre in frigorifero qualche minuto.

Scogliere il cioccolato bianco per guarnire e triturare con il mixer i pistacchi sgusciati.

Immergete le sfere nel cioccolato bianco, scolate l’eccesso e ricoprite con la granella di pistacchio.

Fate rapprendere e inserite in un barattolo di latta a chiusura ermetica oppure anche di vetro: decorandolo con un’etichetta e dei nastri a tema è un perfetto regalo di Natale in barattolo home made!

Prodotti in questa ricetta:

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