Préparation : 10 minutes Portions : 4 personnes
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 40 g de crème d'amande
- 150 g de farine complète
- 170 ml de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- le bout d'une cuillère à café de bicarbonate
Méthode:
Dans un bol, battez les œufs avec le lait d'amande et le sirop d'agave.
Ajoutez la crème d'amandes et mélangez.
Ajoutez enfin la farine tamisée et le bicarbonate de soude et travaillez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Cuire la pâte sur une plaque à gaufrettes en versant environ une demi-louche dans chaque moule.
Servir les gaufrettes encore chaudes avec un filet de sirop d'agave, du yaourt grec si vous le souhaitez et des fruits frais.
